Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Käse
Leckere gefüllte Paprika mit einer herzhaften Hackfleisch-Käse-Füllung.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 1 Stunde
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Omnivor
Ingredients
Scale
- 4 große Paprika
- 500g Hackfleisch
- 200g geriebener Käse
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200g Reis
- 2 Eier
- 1 Dose Tomaten (400g)
- 2 EL Öl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
Instructions
- Den Reis nach Packungsanleitung garen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln sowie Knoblauch anbraten.
- Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.
- Den gekochten Reis, Eier, Gewürze und den Käse untermischen.
- Die Paprika entkernen und mit der Füllung befüllen.
- In einer Auflaufform die gefüllten Paprika mit den Tomaten bedecken.
- Bei 180°C ca. 30-40 Minuten backen, bis die Paprika weich sind.
Notes
- Kann auch mit anderen Gemüse gefüllt werden.
- Ideal für Reste von gekochtem Fleisch oder Reis.
Nutrition
- Serving Size: 1 gefüllte Paprika
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 100mg